A fröccs
Fröccs: a nyár örök kedvence 🍷💧🍷 A nyár a fröccs hivatalos szezonja, Magyarország kedvenc boros-szódavizes koktélja, frissítő ellenszere a tikkasztó hőségnek. Hungarikum, amit a luxus éttermekben ugyanúgy kapni lehet, mint a romkocsmákban, vagy laza piknikeken. Megihletett már írókat, költőket, népszerűvé vált úri és művész körökben, miközben a hétköznapi ember is elmélyülten kortyolgatja. Egy klasszikus fröccs […]
arBORtúra
arBORtúra – avagy borozz a budai arborétumban A MATE Budai Campus és a BorÉrt Egyesület közösen szervezte meg az arBORtúrát, amely új formába és környezetbe helyezte a borkóstolás élményét. A város szívében és mégis a természetben, a Budai Arborétumban, június 14-én, most első alkalommal kóstolhattunk ízletes borokat, finom ételek kellemes zene mellett, jó társaságban, a […]
Alkoholmentesített bor
Alkoholmentesített bor: nem szőlőlé⁉️ Sokunk számára egyértelmű, mi is a bor: a Vitis vinifera🍇 terméséből, alkoholos erjedéssel készült ital. Az első és a második is feltételezi egymást, nincs egyik a másik nélkül. Most mégis egy, az elmúlt időkben a szakmai érdeklődés középpontjába került trendről, az alkoholmentes – vagy helyesebben mentesített – borról szeretnék beszélni. Külön […]
Kultúrált Borfogyasztás jegyében Szegeden!
A Magyar Bor Akadémia félévzáró előadása a Szegedi Tudományegyetemen: „Kultúrált borfogyasztás az egészségünkre”. Az előadásokat Koch Csaba Elnök és Balla Géza alelnök a kultúrált borfogyasztás népszerűsítésének jegyében tartották.
Idén korai a szüret
IDÉN KORAI A SZÜRET, DE MIT JELENT EZ? 🚜A 2024-es évjárat esetében a korai tavasz és a nagy meleg hatására a szőlőkultúrákban, fajtától és termőhelytől függően, két-három héttel korábban van a szüret a szokásosnál. Tehát míg általában augusztus 20. után kezdődött például az Irsai betakarítása, addig idén ez elkezdődött július legvégén – mondta Koch Csaba […]
Bálványosi Nyári Szabadegyetem és Diáktábor
A borfogyasztásnak sok száz éve velünk élő hagyománya és kultúrája van. Tény azonban, hogy a borfogyasztás csökkenő tendenciát mutat. ❓Ez vajon trend, amely meg tud fordulni, vagy végérvényes változás? ❓Ha az utóbbi, akkor hogyan tud alkalmazkodni az ágazat a szűkülő piachoz? ❓Jelenthetnek megoldást a borkoktélok, csökkentett alkoholtartalmú vagy alkoholmentesített borok? 📍A szorosan vett agráriumon jelentősen […]
Rég volt ilyen korán a szüret
🍇A Kunsági borvidéken már szedik a Nérót, az Irsai Olivért. Más területeken még van 2-3 hete az Irsainak, sok függ az ültetvények kitettségétől. 🍷Ezt követően talán lesz egy hét pihenője a borászatoknak, s augusztusban jön a Zenit, a Cserszegi fűszeres, a Rizlingszilváni… Varga Máté, a HNT szakmaközi ügyekért felelős alelnöke szerint augusztus végén-szeptember elején megkezdik […]
A Magyar Bor Akadémia megalakulásának pillanatától gondozza a magyar borkultúra ügyét.
🍷A Wine In Moderation kezdeményezés nemzetközi szinten a kulturált borfogyasztásra irányul. ☝️Az MBA az elsők között volt, ami a témára vonatkozó tudományos konferenciát rendezett a 90 évek elején. 🍇Folytatva a megkezdett munkát az elmúlt egy évben számos egyetemen gyakorlati bemutatóval egybekötött szakmai előadások zajlottak. ❗️Ezt a jó gyakorlatot az idei év második felében is folytatjuk, […]
A Kultúrált Borfogyasztás közös érdek
A KULTURÁLT BORFOGYASZTÁS KÖZÖS ÉRDEK💪 📜Véglegesítette együttműködési megállapodást a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) és a Magyar Bor Akadémia (MBA) a 43. Országos Borverseny díjátadóján. 🖋A Frittmann János HNT-elnök (a képen jobbra) és Koch Csaba MBA-elnök (a képen balra) aláírásával ellenjegyzett dokumentum értelmében az Akadémia, célkitűzéseihez hűen, csatlakozik a HNT szerepvállalásához a Wine in Moderation európai […]
Gyászhír
Lajos tagunk búcsúztatójának az időpontja és helyszíne A temetés időpontja: 2026. június 12., 11.15 óra Helyszíne: Farkasréti TemetőMakovecz Terem