Szabó Dániel 1942. augusztus 7-én született Felsőnyárádon. Itt töltötte gyermekkorát, ahol már korán megtapasztalta a kemény munka világát a bányában dolgozva. Középiskolai tanulmányait a miskolci Földes Ferenc Gimnáziumban végezte, majd érettségi után hőtechnikai műszerésznek tanult.
A borász pályára 1964-ben lépett Gyöngyösön, majd Budapesten folytatta egyetemi tanulmányait. Több mint 60 éven keresztül élt a szőlő és a bor bűvöletében, egész életét ennek a hivatásnak szentelte. 22 éven át dolgozott a Tokajhegyaljai Állami Gazdasági Borkombinátban, ahol számos pincét és körzetegységet irányított Tokaj hegyalja szinte összes körzetében. Ezt követően dolgozott Hercegkúton, Mádon, majd a Borkombinát jogutódjához visszatérve, a Tokaj Kereskedőház Zrt-nél. Nyugdíjas évei alatt is aktívan foglakozott a borral saját borászatában. Ezen hosszú időszak alatt kapcsolatba került az ország számos borászával, borászatával, amelyekben mindig nagy tisztelettel és elismeréssel fogadták.
Tagja volt a Magyar Borakadémiának, az Országos Borszakértő Bizottságnak, külsősként az egri Borszakértő Bizottságnak, alapító tagja volt a bogácsi „Szent Márton” Borlovagrendnek. Állandó meghívottja volt az országos, nemzetközi és a helyi borversenyeknek, amelyek során rengeteg ismerőst és barátot szerzett.
2020-ban szakmai nagyságának elismeréseként Sárospatak városa Pro Urbe Emlékéremmel tüntette ki.
Több évtizednyi munkájának köszönhetően, hatalmas szakmai tudás állt a birtokában. A tapasztalatait, tudását azonban nem tartotta meg magának. Mindig jó szívvel egyengette a fiatalabb generációk szakmai útját, igyekezett jó tanácsokkal ellátni a kezdő borászokat, sokan mentorként tekintettek Rá. Barátai mindig mindenben számíthattak Rá; ahol tudott, segített.
Egész életét a tisztelet és a szeretet határozta meg. Jelmondata volt: A barátság szent dolog.
Lesz, aki a borversenyek elnöki székéből fogja hiányolni; míg barátai, ismerősei a közös beszélgetések asztaltársaságából. Szívünkben pótolhatatlan űrt hagyott maga után.
DANI BÁCSI, NYUGODJ BÉKÉBEN!