Az „Év Bortermelője 2022” díj nyertese:
Figula Mihály
a Balatonfüred-Csopaki borvidékről.
Aki gyerekkorában medve akart lenni – de, szerencsére borász lett
Szerencsés ország vagyunk, rengeteg nagyszerű borászunk van, akik világszínvonalú borokkal látják el a hazai és külföldi borkedvelőket is. Sok helyre kerülhetne a díj, de talán egyetértés van abban, hogy az idei nyertes fiatal kora ellenére méltán érdemelte ki a kitüntetést.
A dédapa, Tolnay István a 19. század legtekintélyesebb borosgazdái közé tartozott. A tőle származó szőlő és bor iránti szeretetből táplálkozva a Figula Pincészet kemény munkával, lemondásokkal és hatalmas szorgalommal mára a legismertebb magyar borászatok közé került. A pincészetet az édesapa, Figula Mihály alapította, építette fel, akit szintén az Év Bortermelőjévé választottak 2000-ben, éppen abban az évben, amikor fia, Misi megszerezte szőlész-borász diplomáját. Miután édesapja hirtelen elhunyt, az akkor huszonéves fiatal hirtelen családfővé vált: egyik napról a másikra kézbe kellett vennie a birtok irányítását. Hatalmas felelősséggel a vállán, rengeteg munkával sikerült a családnak megtartani és tovább fejleszteni a virágzó borászatot.
A Figula szőlőskertek a pincészet hat kilométeres körzetében találhatók, összesen harminc hektáron, ahol a klasszikus értelemben vett terroir gazdálkodás folyik. Misi igyekszik mindent a legmagasabb szinten művelni, fontosnak tartja a dűlők terméseinek szeparált kezelését, természetesen szigorú hozamkorlátozás mellett.
Borai készítésénél a legfontosabb szempont a termőhelyi sajátosságok kidomborítása, melyhez a hagyományok tisztelete mellett a legkorszerűbb technikai és technológiai lehetőségek is kiaknázásra kerülnek. A legmagasabb minőség elérése érdekében a szőlő gondozásától a borok palackozásáig minden folyamatot a család végez, illetve felügyel.
Figula Misi naponta felteszi magának a kérdést: mit szólna ehhez apám? Elégedett lenne a borokkal? Elég összetartónak találná a családot?
Sokak szerint egy borász apa nem lehet boldogabb és büszkébb annál, mint amikor fia elnyeri a szakma legnagyobb elismerését.
Aki személyesen ismeri Misit tudja, ha borokról van szó, nagyon komolyan beszél, egyébként pedig egy rendkívüli humorérzékkel megáldott fiatalember. Ha megkérdeznénk tőle, milyen pályára készült, csak annyit mondana: „Gyerekként medve akartam lenni, végül borász lettem.” Vajon kire legbüszkébb a családjában? Egyértelműen mindenkire, de a békesség kedvéért inkább a lányokra. Hogy melyik a kedvenc évjárata? Természetesen 1993, mert minden akkor kezdődött. Az idei győztes nem hétköznapi ember: meggyőződése szerint a világ legjobb borvidékén dolgozik; akkor lett borász, amikor édesapja azt mondta; gyerekei a legfőbb hobbija; és legszívesebben Bock József pincéjében bújna el, hogy titokban ellesse, honnan meríti végtelen energiáját. És mit ígér Misi annak, aki betér hozzájuk? Nem kevesebbet és nem többet, mint hogy náluk mindenki elfelejti a szürke hétköznapokat.
A díjért versengők közül, a jelölés során az öt legtöbb szavazatot kapott borász (ABC sorrendben):
Figula Mihály (Balatonfüred-Csopaki borvidék)
Günzer Tamás (Villányi borvidék)
Lamport József (Egri borvidék)
Liptai Zsolt (Pannonhalmi borvidék)
Vesztergombi Csaba (Szekszárdi borvidék)
Az ünnepélyes eredményhirdetés fotói megtekinthetők IDE KATTINTVA.
Az Év Bortermelője 2022″ gálaebéd Figula Mihály tiszteletére
Képek a Gálaebédről ITT tekinthetők meg!
2023. április 2. – Marriott Hotel, Budapest
Program:
10:30-tól vendégfogadás
10:30-11:50 Borkóstoló a 2022-es Év Bortermelője jelöltek, illetve a nyertes boraiból
Figula Mihály
Günzer Tamás – Lamport József – Liptai Zsolt – Vesztergombi Csaba
‘AMUSE-BOUCHE’ VÁLASZTÉK A DÉLELŐTTI BORKÓSTOLÓ IDEJE ALATT
• HIDEG FALATOK • • MELEG FALATOK •
Szürkemarha- és lazac tatár, fekete tölcsérben Spárgás quiche lorainne
Buffalo karfiol roquefort sajtszósszal Kijevi csirkegolyók krémes burgonyapürével
12:00-12:55 Díjátadó ünnepség
13.00 Gálaebéd
1.fogás HIDEG ELŐÉTEL
Tóth Pál, Alabárdos Étterem, Szeged
Pisztráng / ráktatár / marmite / katsuobushi
Figula Olasz & Furmint 2021
2.fogás LEVES
Tóth Ágnes, Gerbeaud Group / ONYX
Zelleres baguette leves / csicsóka / turbolya
Figula Sauvignon Blanc Selectio 2021
3.fogás KIS FŐÉTEL
Konstantinos Kranakis & Besenyei Dániel, Marriott Hotel
Borjú duó: szűz és rántott borjúláb / kelkáposzta / illatos gomba / paszternák / jus
Figula „500” Kékfrankos 2020
4.fogás NAGY FŐÉTEL
Takács Lajos, Costes Group
Szarvasgombás gyöngytyúk kolbász / piemonti mogyoró / aszalt sárgabarackos ropogós
Figula Gella Olaszrizling 2018
15.45-17:30 Borkóstoló az „Év Bortermelőinek” boraiból és pezsgőiből
Tiffán Ede | Vesztergombi Ferenc | Gere Attila | † Thummerer Vilmos | Polgár Zoltán
Bock József | † Gál Tibor| Kamocsay Ákos | Szepsy István | Árvay János | Takler Ferenc
Vincze Béla | Garamvári Vencel | Frittmann János | † Konyári János | Dr. Lőrincz György | Légli Ottó
Vida Péter | Áts Károly | Gálné Dignisz Éva | Dúzsi Tamás | † Szöllősi Mihály | Mészáros Pál | † Szőke Mátyás
Balla Géza | Koch Csaba | Borbély Tamás | Nyúlné dr. Pühra Beáta
17:30 rendezvény vége
Lázasan készülünk az „Év Bortermelője 2022” Gálaebédre…
Séfjeik: Besenyei Dániel, Takács Lajos, Tóth Ágnes, Tóth Pál
A jelöltek
Az év vége mindig izgalmakkal teli a borász szakma számára, nem csak az új borok fejlődését illetően, hanem mert ekkor dől el, ki nyeri az Év Bortermelője címet. A több mint 30 éves múltra visszatekintő elismerés a magyar bortermelők által elérhető legrangosabb hazai kitüntetés. A díj odaítélése idén is a jelölési szakasszal vette kezdetét, mely során a Magyar Bor Akadémia több mint 850, a szőlész-borász és a vendéglátó ágazatok elitjét képviselő szakembert szólított meg, hogy nevezzék meg az általuk a címre legméltóbbnak tartott három bortermelőt.
A felkérésnek végül közel 230 jelölő, köztük számos borász, borszakértő, borszakíró, kereskedő, oktató, étteremvezető, sommelier és chef, vagy az ágazathoz más módon kötődő szakember tett eleget.
Az Év Bortermelője díj öt jelöltje közül négy az így kapott szavazatok összesítésével érdemelte ki helyét a legjobbak legjobbjai között, míg egy jelöltet – a hagyományoknak megfelelően – a díj korábbi győztesei közösen neveztek meg.
A sokszor csak néhány jelölésen múló nemes versengés alapján végül idén ez az öt kiváló borász (abc sorrendben) várhatja majd a végső szavazást az „Év Bortermelője” cím sorsáról 2022-ben:
Figula Mihály (Balatonfüred-Csopaki borvidék)
Günzer Tamás (Villányi borvidék)
Lamport József (Egri borvidék)
Liptai Zsolt (Pannonhalmi borvidék)
Vesztergombi Csaba (Szekszárdi borvidék)
Hagyományainkhoz híven, idén is bemutatkoznak a jelöltek november 10-én, a Borest a Bor Akadémián rendezvényen, melynek helyszíne a Pesti Vigadó.
A verseny szabályzata alapján az öt jelölt közül a Magyar Bor Akadémia tagjai választják ki a 2022-es Év Bortermelője Magyarországon díj nyertesét, egyéni, titkos szavazással. A győztest 2022. december 8-án, sajtótájékoztató keretében hirdeti ki az Akadémia.
Árvay János
Év Bortermelője 2003
Áts Károly
Év Bortermelője 2012
Babiczki László
Magyar Bor Akadémia tag
Bajkai Zsolt
AB Ovo Borkereskedés
Balázs Árpád
Magyar Bor Akadémia Örökös tag, zeneszerző
Balázs József
Gastroland Kft, Tacuba Café
Bálint András
Danubius Hotels Zrt.
Balogh-Fazekas Árpád
Auchan
Barabás Zoltán
Barabás Étterem, Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség
Baranyai Péter
Magyar Bor Akadémia tag, Garamvári Szőlőbirtok
Barátossy Gábor
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Bártfai Dénes
METRO Kereskedelmi Kft.
Becker Gábor
Four Seasons Gresham Palace – Kollázs Étterem
Béky Zoltán
Magyar Bor Akadémia tag
Béleczki Mihály
Kiskőrösi Gondűző Borlovagrend
Bertalan György
Pécsi Borozó/Vinolingua
Blazsovszky Péter
Babel Budapest
Bock József
Magyar Bor Akadémia tag, Bock Borászat
Bock Patrícia
Magyar Bor Akadémia tag, Bock Borászat
Bodó Judit
Borászok Borásza 2021, Bott Pince
Bognár Zoltán
Pelso Vino Borrend
Bolye Viktor Dr.
Nemzeti Élelmiszerlánc-Biztonsági Hivatal
Bolyki János György
Bolyki Szőlőbirtok és Pincészet
Borbély Tamás
Év Bortermelője 2020, Badacsonyi borvidék Hegyközségi tanácsa, Borbély Családi Pincészet
Bott Frigyes
Bott Frigyes pincészete
Bozzai Zsófia
Bor és Piac magazin
Böröcz Lajos Dr.
Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége (VIMOSZ)
Brazsil Dávid Dr.
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
Budafoki Tamás
Gasztronómiai szakújságíró
Bujdosó Ferenc
Magyar Bor Akadémia tag, Balatonboglári Borvidék
Buránszki György
Nemzeti Élelmiszerlánc-Biztonsági Hivatal, Borászati és Alkoholos Italok Igazgatóság
Bussay Dorottya
Bussay Pincészet
Crab Mária
BoRett
Csanádi Csanád
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
Csanádi József
Magyar Bor Akadémia tag, Csanádi Pincészet
Csávossy György István
Magyar Bor Akadémia tag
Cseke Gábor
Pajta Étterem
Csepe Erika
Borvidékmánia blog
Csiba-Herczeg Ágnes
Herczeg Ágnes Wine Consulting
Csíki Sándor
FOOD&WINE
Csizmadia András Dr.
Magyar Bor Akadémia tag, Bor-Schola
Csizmazia László
Menza Étterem
Csörgics Mátyás
Borháló Borkereskedés, Night Embassy of Budapest
Darin Sándor
Magyar Borutazó – borutazo.hu
Deák Imre Dr.
Danubius Hotels Zrt.
Dékány Tibor István
Magyar Bor Akadémia tag, Bor és Piac magazin – fotó
Dezsényi Ágnes
Magyar Bor Akadémia tag
Dlusztus Imre
Elitbor, Nemzeti Értékek Könyvkiadó
Dobosi Győző
Dobosi Pincészet, Balaton Borrégió elnök
Domián Emese
Magyar Bor Akadémia tag, Nemzetközi Borakadémikusok Magyarországi Egyesülete
Dunai György Sándorné
Magyar Bor Akadémia tag, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok
Dúzsi Tamás
Magyar Bor Akadémia tag, Dúzsi Tamás és Családja Kft.
Dúzsi Tamás Dávid
Országos Borszakértő Bizottság, Dúzsi Pincészet
Ember Sándor
Hét Borbírák Rendje
Enese Beáta
Balatoni Borrégió Gizella Királyné Női Borrend
Ernst László
Magyar Sommelier Szövetség, Submarine Station Étterem
Eszterbauer János
Magyar Bor Akadémia rendes tag, Szekszárdi Borászok Céhe, Eszterbauer Borászat
Evans Victoria
független sommelier
Farkas László
Compass Consulting Kft.
Fehér Anna
Koch Borászat, marketing
Figula Mihály
Magyar Bor Akadémia tag, Figula Pincészet
Filus János
Kunsági Szőlészeti HNT küldött
Font Gábor
Magyar Bor Akadémia tag, Font Borászat
Fórián-Szabados Erika
Bortársaság
Földvári Gábor
Vadrózsa Étterem
Förhénci Horváth Gyula
Magyar Bor Akadémia tag, Transfiguratio Cella Vinaria
Freund Tamás
Magyar Bor Akadémia tag, Magyar Tudományos Akadémia elnök
Frittmann János
Év Bortermelője 2007, Magyar Bor Akadémia tag, Frittmann Testvérek Kft.
Furják Andrea
Budapest Bortársaság – Borsuli, WSET
Fülöp Mihály Dr.
Magyar Bor Akadémia tag, Szent Vince Borrend
Gádor Dénes
Magyar Bor Akadémia tag, Dél Balatoni Borút Egyesület
Gál Márk István Dr.
BorMárka; TrendFM
Gál Tibor
Gál Tibor Pincészet
Gál Zsombor
Magyar Turisztikai Ügynökség
Gálné Dignisz Éva
Év Bortermelője 2013, Magyar Bor Akadémia tag, Gál Szőlőbirtok és Pincészet
Gere Zsolt
Magyar Bor Akadémia tag, Gere Tamás és Zsolt Pincészete
Gloviczki Ákos
Hungexpo Zrt.
Gyélán Zsolt
CBA kereskedelmi lánc
Gyimesi Zsuzsa
HVG 360, Gasztro&Utazás magazin
Győrffy Zoltán
Pécsi Borozó, Magyar Borszakírók Köre
Győry László Dr.
Magyar Bor Akadémia tag
Háber Tamásné
Magyar Hölgyek Gasztronómiai és Borrendje
Hegedűs Péter Flórián
Miskolci Egyetem Gazdaságtudományi Kar Marketing Turizmus Intézet, MBA tag
Hegedűs Zoltán
Magyar Bor Akadémia tag
Herczeg Gábor
Cabolo Kft., borexport, kereskedelem
Járdány Krisztián
Borvár Borkereskedelmi Kft
Jókay Károly
Partnerlog Kft.
Juhász Gábor
Castan Group
Kállay Miklós Dr.
Magyar Bor Akadémia tiszteltbeli elnök, MATE – Borászati Tanszék
Kalmár Borbála
VinCE Magazin
ifj. Kamocsay Ákos
Országos Borszakértő Bizottság
Keményné Koncz Ildikó
Magyar Bor Akadémia tag, Pannon Női Borlovagrend
Kerekes Sándor Dr.
Zsigmond Király Borlovagrend Tata
Keresztesi Zoltán
Borbázis, Winehub
Kertész Gyula Dr.
Magyar Bor Akadémia tag, jóbortivók közössége
Kielmayer Kristian
DipWSET, Országos Borszakértő Bizottság, Borkollégium
Kiss Ádám Roland
TESCO
Kiss András
Tisza Coop Zrt.
Klausz Róbert
Spar Magyarország Kereskedelmi Kft.
Koch Csaba
Év Bortermelője 2019, MBA elnök, Koch Borászat, VinArt Pincészet
Koczor Kálmán
Magyar Bor Akadémia tag, Koczor Pincészet
Kocsi Emília Dr.
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Konkoly Mihály
Barta Pince
Koronczai Zsolt
Koronczai Pince
Korpás András Dr.
Magyar Bor Akadémia tag, Korpás Pince
Kosárka József Dr.
Magyar Bor Akadémia tag, Magyar Borszakírók Köre
Kószó Gábor
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
Kovács István Dr.
Magyar Bor Akadémia tag,
Kovács László
Magyar Vendéglátók Ipartestülete, La Fiesta Party Service, MBA tag
Kovács Pál
Debreceni Borozó borászati és gasztronómiai magazin, MBA tag
Kovács Zoltán
Villányi Borrend
Laczkó Gábor
Törley Pezsgőpincészet Kft.
Lamport József
Thummerer Pince
Lantai József
cseppek.hu
Laposa József Dr.
Magyar Borakadémia tag
Latorcai Csaba Dr.
Területfejlesztési Államtitkárság
Légli Géza
Kislaki Bormanufaktúra
Lehőcz József
Kunságért Szövetkezet
Lelkes Lajos
Magyar Borakadémia tag
Liptai Zsolt
Pannonhalmi Apátsági Pincészet Kft.
Lisztes Ivett
Zeya Étterem
Litauszki Zsolt Henrik
Magyar Bocuse d’Or Akadémia
Lőrincz György Dr.
Magyar Borakadémia tag, St.Andrea Szőlőbirtok
Magyar György Dr.
St. Andrea Borászat
Magyar Ildikó Dr.
Magyar Bor Akadémia tag
Magyar Sarolta Dr.
Magyar Bor Akadémia tag
Májer János
Magyar Bor Akadémia tag, Szőlészeti- és Borászati Kutatóintézet
Márkus Béla
Metro Nagykereskedelem
Mátyók József
Borkulsztusz
Mécs Károly
Magyar Bor Akadémia tag
Mérész Sándor
Etyeki Kúria
Mészáros Kálmán
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Mészáros Péter
Magyar Borakadémia tag,, Mészáros Borház Kft.
Miklós Csaba
Miklós Pince Kft
Miklósa Erika
Magyar Bor Akadémia tag, Operaénekes
Módos Péter Pál
Magyar Borakadémia tag
Molnár Ákos
Magyar Szőlőszaporítóanyag Termelők Szövetsége
Molnár László
MyWine Borbár
Molnár Tibor
Okleveles borszakértő
Molnár Zoltán Gábor
Agrofórum Kiadó Kft.
Monyók József
Magyar Borakadémia tag
Nagy Ákosné
Magyar Borakadémia tag
Nagy Zita
Borgőz borblog; BORISTA kóstolóműhely és delikát
Németi Sándor
wineartculture.hu Magyar Borszakírók Köre
Noszlopy Zoltán
CBA kereskedelmi kft.
Nóthnágel Szabolcs
Transylwine Kft.; Borkell.hu
Nyikos István
Magyar Bor Akadémia tag
Nyitrainé dr. Sárdy Diána
Magyar Bor Akadémia tag, Szent István Egyetem Szőlészeti Borászati Intézet Borászati Tanszék
Nyulasi Gábriel István
Az ihatóbb Magyarországért
Nyúlné Dr. Pühra Beáta
Magyar Bor Akadémia tag, Nyakas Pince
Oláh László
MSZBSZ
Orbán Gergely
KMASZC-Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola
Oreskó Imre
Magyar Bor Akadémia tag, Szövetkezeti Borászat
Pallag Fanni
Rutin Étterem
Pammer István
Európai Borlovagok Magyarországi Rendje
Paraczky Péter Pál
Turisztikai szakértő-EV.
Pásti György Dr.
Magyar Bor Akadémia tag
Pettenkoffer Zsuzsanna
Badacsonyi Borvidék
Pink Marianna Dr.
Magyar Sommelier Szövetség
Pintér Katalin
Gerbeaud Gasztronómia, Chaine de Rotisseur
Polgár Zoltán
Magyar Bor Akadémia tag, Polgár Pince
Pongrácz Tamás
Castan Group
Pucsek Brigitta
Vimpex Drink Kft.
Pulay Polett
Thummerer Pincészet
Ripka Gergely
TokajKalauz, tancolomedve.hu, TokajMagic
Rocskár György
Ambient Hotel Sikonda
Rozsmán István
Magyar Bor Akadémia tag
Ruppert Ignác
Cellarius Kft.
Rutka Zoltán
Kifli.hu Shop Kft
Sándor Béla
Bori Mami étterem
Sári Enikő
Magyar Mezőgazdaság Kiadó
Schmidt Attila
Duna-menti Szent Orbán Borrend, Adony
Slezsák Zoltán
Magyar Sommelier Szövetség
Smidéliusz Dávid Dr.
Nagy-Somlói Borvidék Hegyközség
Sümegi József Dr.
Magyar Bor Akadémia tag, Keller Kft.
Szabadi Károly
Spar Magyarország
Szabó Hajnalka
Borkaller
Szabó Róbert
Vakvarjú Éttermek, Budapest Party Service
Szakács László
Bor és Piac szaklap
Szakonyi József Dr.
Magyar Bor Akadémia, Danubius Zrt,Avc Wiena jurie tag,,szőlőtermelő,
Szalai László
Vinszalkontakt
Szalka Péter
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Borászati és Alkoholos termékek Igazgatósága
Szászi Endre
Szászi Birtok
Székelyiné Szöllősi Ágnes
Magyar Bor Akadémia, Szöllősi Pincészet
Szekretár Jánosné
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
Szigethy Gábor Dr.
Magyar Írószövetség
Szik Mátyás
Sommelier; Welfare Consulting Kft
Szittnyai Zalán
Zwack Izabella Borkereskedés
Szoljár Csaba
Solier Cafe
Szőke Sándor Dr.
Magyar Bor Akadémia tag, Kunvin
Szuna Noémi
Centralpress
Tagai István
Európai Borlovagrend Hungaria Konzulátusa
Takler András
Magyar Bor Akadémia tag, Takler Borbirtok
Tallián Hedvig
Független szakújságíró
Tamás Antal Tamás
Isszák és esszék blog
Támba Miklós
Napkelte Panzió
Tarján Balázs Dr.
Magyar Bor Akadémia tag
Taschner Kurt István
Magyar Bor Akadémia tag, Taschner Bor- és Pezsgőház Kft.
Tornai Tamás
Tornai Pincészet, Magyar Szőlő és Bortermelők Szövetsége
Tóth Ignác
Budapest Bortársaság
Vabrik Ferenc
Vabrik Pincészet
Vajda László Sándor Dr.
Magyar Bor Akadémia tag
Varga Ákos
Arany Kaviár Étterem
Varga Árpád
Magyar Bor Akadémia tag, Gedeon Birtok
Varga Máté
Negyközségek Nemzeti Tanácsa Móri Borvidék Hegyközsége
Varga Péter
Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottsága
Varga Tamás
Hotel All in Red
Veress Tibor
Veressbor Kft
Vesztergombi Csaba
Magyar Bor Akadémia tag, Vesztergombi Pincészet
Vesztergombi Ferenc
Magyar Bor Akadémia tag, Vesztergombi Bt.
Vincze Árpád
CBA kereskedelmi lánc
Viniczai Sándor
Magyar Bor Akadémia tag, Borászati Füzetek
Völgyi Zsolt
Pannonhalmi Szent Márton Borrend
Wille-Baumkauff Márta
Vindependent
Zelnik József
Magyar Bor Akadémia tag
Zilai Zoltán
Magyar Bor Akadémia tag
Zirig Árpád
Magyar Konyha
Zmák Tibor
Gasztro Magazin